Jajanan pasar merupakan makanan khas dari Indonesia
dari berbagai daerah yang rasanya sangat enak, murah meriah dan unik yang
mungkin tidak bisa ditemukan di negara manapun. Jajanan pasar saat ini masih bisa ditemukan di pasar tentunya, selain
itu di toko – toko kue juga biasanya ada. Jajanan
pasar juga bisa untuk dibuat sendiri karena cukup mudah untuk membuatnya
dengan membaca resep. Salah
satunya adalah kue cucur.
Kue cucur
Kue cucur adalah jajanan pasar
yang terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan tepung terigu dan gula
merah. Kue cucur ini adalah salah satu jajanan pasar
yang memang asli dari Indonesia dan masih bisa ditemukan walaupun tidak semudah
dulu. Kue cucur ini makanan yang sehat dan juga berserat dan tidak mengandung
bahan kimia serta pengawet dan sangat berbeda dengan kue – kue yang ada pada
zaman sekarang ini. Kue cucur ini sangat mudah untuk dibuat sendiri, tetapi di
dalam menggoreng adonan sebaiknya menggunakan minyak yang sudah panas untuk
membuat adonan bisa mekar dan mengembang juga serat dari kue tersebut bisa
terlihat dan bentuknya yang unik.
Lestarikan kue cucur
Sebagai bangssa Indonesia yang baik tentunya kita harus
bangga memiliki kekayaan kuliner seperti kue cucur ini dan jajanan pasar yang lain. Dan untuk melestarikan
kekayaan kuliner tradisional / jajanan pasar
ini tidak ada salahnya kalau kita ikut membatu untuk menjaga dan mengembangkan
warisan tradisional seperti kue cucur ini.
No comments:
Post a Comment