Bakwan Jagung Sehat

menu sehat

Sore-sore seperti ini, enaknya berkumpul bersama keluarga menikmati cemilan. Ingin membeli diluar, tetapi takut tidak sehat dan rasanya tidak enak. Ingin buat dirumah tetapi tidak tahu caranya. Gampang saja, ikuti salah satu resep menu sehat dibawah ini,

Bahan-bahan :

1. Jagung manis 4 buah, dipipil
2. Tepung terigu ½ Kg
3. Telur 2 butir
4. Wortel manis 2 buah, di potong kecil panjang
5. Daun bawang 15 batang, iris kecil-kecil
6. Garam secukupnya
7. Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus :

1. Bawang putih 3 siung
2. Bawang merah 9 buah
3. Gula pasir, seujung sendok makan
4. Kencur 1 ruas jari
5. Daun jeruk 5 lembar, buang batangnya

Cara pembuatan :

1. Siapkan wadah besar dan masukkan jagung, daun bawang, wortel, bumbu, garam, dan tepung terigu.
2. Aduk semua adonan sambil memberikan air sedikit demi sedikit. Saat adonan sudah sedikit kental, tambahkan telur dan aduk kembali hingga rata.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Ambil satu sendok adonan dan goreng dalam minyak panas. Tunggu sampai berwarna kuning kecoklatan
4. Angkat dan tiriskan.

Bakwan jagung sehat ini termasuk menu bebas lemak, karena mengandung banyak sayuran. Rasanya manis, gurih, dan garing karena ada wortel dan jagung manis. Bakwan jagung ini juga terjamin kebersihannya karena anda membuatnya sendiri.

Sumber